Det handler om at bruge sin sunde fornuft
I dag vil jeg bringe et emne på banen, som jeg tror, deler vandene – især blandt forældre til småbørn. Og jeg må indrømme, at jeg er spændt på, hvorvidt mit skriv kommer til at skabe en smule forargelse hos…
Familiehygge når det er bedst♡
Denne weekend har virkelig stået i familiehyggens tegn. Vi tog faktisk forskud på hyggen allerede i torsdags med en tur på Gelato Di Natura i Esbjerg (kan VIRKELIG anbefales!). Egentlig var det meningen, at N og hans datter skulle ud…
Nogle gange må man godt
I dag var N’s sidste feriedag, så den er blevet nydt med ekstra meget afslapning og hygge. I formiddags tog vi (N, hans datter og jeg) til Esbjerg, hvor jeg først havde en samtale med min behandler på psyk, mens…
Forårslækkerier
Okay… det begynder da efterhånden at se lidt lysere ud med forårsvejret. Men nu er vi trods alt også i midten af april måned. Jeg havde egentlig sat mig for at klare den store forårs-rengøring forleden, men det kom desværre ikke…
Flov over at spise?
Er du sommetider flov over at spise? Og mærker du ofte den dårlige samvittighed nage, så snart du har spist noget “usundt”? De fleste af os har det med at opdele mad i “god” og “dårlig”, “sund” og “usund”, “forbudt” og “ikke-forbudt”.…
Peanutbutter heaven
Jeg kan seriøst ikke begribe, at jeg først nu har opdaget den geniale kombination af rugbrød, peanutbutter og banan. Toppet med lidt hakket chokolade er det seriøst noget af det lækreste, jeg længe har smagt. Det er uden tvivl den…
Som at spise dessert til morgenmad
Sådan en mandag morgen starter altså bare bedst med en ekstra lækker morgenmad. Jeg er stadigvæk storspiser af denne smoothie bowl lavet af skyr, peanutbutter, kakao og frossen banan (opskrift her). Jeg bruger oftest Cheasy skyr med kokossmag, men man…
Smoothie bowl med banan, blåbær og hindbær
God formiddag kære, Her til morgen har jeg prøvet mig frem til en ny smoothie bowl opskrift. Det endte ud i denne lækre sag bestående af kokosskyr, banan, hindbær og blåbær. Da jeg er mere end tilfreds med resultatet tænkte…
Koldskålstærte – den lækreste sommerdessert
Opskriften har jeg fundet på bloggen Food Salute. Opskrift (ca. 10 pers): Kammerjunkebund: 300 gram kammerjunkere 160 gram smør Koldskålsmousse: 4 blade husblads 80 gram sukker 5 spsk. citronsaft Kornene fra 1 vaniljestang 2 dl piskefløde 2 dl kærnemælk Fremgangsmåde: Kom…
Ugens madfavoritter #4
Det er ved at være nogle uger siden jeg sidst har lavet “Ugens madfavotitter”. Den seneste tid har overskuddet været minimalt, men det er heldigvis ved at vende lidt tilbage igen, så her får I lige en oversigt over sidste…