Bananpandekager med proteinpulver

Forleden eksperimenterede jeg lidt i køkkenet, og det blev til de her lækre bananpandekager med proteinpulver.

Ingredienser (2 pers.):
4 bananer
1 æg
2 æggehvider
4 spsk proteinpulver (jeg brugte Whey Protein med crispy cookie smag fra bodylab)
Steges i kokosolie

Fremgangsmåde:
Mos banerne med en gaffel
Rør æggene i
Tilsæt proteinpulver og rør rundt
Steg på panden ved middelhøj varme
Spis med bær og evt. chokoladestykker, peanutbutter og/eller chokoladesauce

De er virkelig lækre og en rigtig proteinbombe at starte morgenen ud med. Jeg kan især godt lide at starte dagen med pandekager på de dage, hvor jeg skal træne efter morgenmaden. De er en god energikilde til, når man skal give den gas i fitness-centret.